روش نگهداری کمپوت خانگی

کمپوت بیشتر در زمانی استفاده می شود که معده فرد برای هضم میوه‌های تازه دچار اخلال می شود ، با استفاده از کمپوت های خانگی می توانید نیاز افراد را برای دریافت مواد مغذی و ویتامین های موجود در میوه های تازه رفع نمایید .

مرحله اول

اگر میخواهید از کمپوت برای مدت زمان طولانی نگهداری کنید حتما باید درون ظرف های درب دار قرار دهید ، بخاطر اینکه شربت کمپوت برای مدت زمان طولانی جوشیده نشده است ، خیلی سریع فاسد خواهد شد و دچار کپک زدگی میشود .

مرحله دوم

درب ظرف کمپوت باید به صورتی باشد که از نفوذ هوا به درون آن جلوگیری شود ، هنگامی که کمپوت در حال پخت است و گرم میباشد از بستن در آن خودداری کنید چون بخار موجود در ظرف باعث غلیظ شدن شربت و له شدن میوه ها خواهد شد .

مرحله سوم

شهد کمپوت باید رقیق باشد ، برای پخت و طرز تهیه‌ کمپوت سیب سالم باید از میوه های تازه و با کیفیت استفاده کنید . در زمان پخت ، میوه را در حدی بپزید که حالت خود را از دست ندهد . یکی دیگر از نکات پخت این است که آب و شکر را از قبل بجوشانید و آن را از صافی رد کنید .

مرحله چهارم

هنگامی که شربت در حال جوشیدن است میوه را باید اضافه کنید . هنگامی می شود از کمپوت برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد که هوای داخل ظرف گرفته شود و درب آن به صورت لحیم بسته شود . پس شما میتوانید کم درست کنید تا نیازی به نگهداری برای مدت طولانی نداشته باشید

مرحله پنجم

اگر می‌خواهید یک محصول معطر و خوش طعم داشته باشید میتوانید از مقداری وانیل برای معطر نمودن کمپوت میوه‌ای استفاده کنید . همیشه سعی کنید در زمان پخت نکات بهداشتی را کاملا رعایت نمایید ، تا هنگام مصرف محصول دچار مسمومیت نشوید .