با آداب و رسوم، فرهنگ و هنجارهای اجتماعی بریتانیا آشنا شوید

فرهنگ بریتانیا ریشه در تاریخ غنی امپراتوری متحد بریتانیا، مردم و چهار کشور انگلستان، ولز، اسکاتلند و ایرلند شمالی دارد که از آداب و سنتهای خاص هرکدام از آنان شکل گرفته است.

فرهنگ بریتانیا و هنجارهای اجتماعی بسیار منحصر به فرد هستند. یکی از مهمترین مواردی که باید پیش از مهاجرت به اروپا و هر کشوری بدانید این است که هنجارهای فرهنگی و اجتماعی آن، چه هستند. شما به عنوان یک دانشجوی بینالمللی از کشوری دیگر نمیدانید قضیه از چه قرار است. این مقاله تمام نکاتی که باید درباره فرهنگ بریتانیایی بدانید را به شما خواهد گفت.

البته که شاید از برنامه‌های مختلف تلویزیونی یا اینترنت حقایقی را درباره بریتانیا شنیده باشید یا قبلا به این کشور سفر کرده باشید، اما زندگی در اینجا تجربه متفاوتی است. مهم نیست که در کجای بریتانیا باشید، در اینجا برخی هنجارهای اجتماعی وجود دارد که از مردم بریتانیا خواهید آموخت.

حقایقی که باید درباره بریتانیاییها بدانید

بریتانیاییها وقتشناساند. دیر رسیدن در اینجا خیلی عجیب است و در برخی موارد بیادبی تلقی میشود. اگر قرار است دیر به جایی یا چیزی برسید، به محض اینکه فهمیدید سر وقت نخواهید رسید با افرادی که در آنجا قرار دارند تماس بگیرید. همچنین دیر رسیدن به یک قرار اجتماعی (مانند شام در یک رستوران) از دیر رسیدن به مهمانی شام در خانه یک نفر بیادبانهتر است.
صف را رعایت کنید. شاید رعایت نکردن صف در بعضی کشورها قابل قبول باشد اما برای مردم بریتانیا چندان خوشایند نیست و حتما ناراحتیشان از این قضیه را به شما خواهند گفت. صبر کردن و ایستادن در صف بخشی طبیعی از فرهنگ بریتانیاست.
در بریتانیا با کسی که دارید با او صحبت میکنید به اندازه یک دست فاصله بگیرید. نزدیکتر شدن میتواند بیادبی تلقی شود و برای بومیها بریتانیایی چندان خوشایند نیست.
لطفاً، ممنونم و متاسفم بخشی عادی از گفتگوها و تعاملات روزانه هستند. برخی افراد مودب بودن بریتانیاییها گیج میشوند. شما به عنوان یک دانشجوی خارجی شاید به این مسئله عادت نداشته باشید اما خیلی سریع پس از اقامت در اینجا به این عادت خواهید کرد.
وقتی با یک دوست یا خانواده صمیمی سلام و احوالپرسی میکنید نیازی به دست دادن نیست. خیلی وقتها، بهویژه اگر فردی که با او سلام و احوالپرسی میکنید خانم باشد، یک بوسه کوچک روی گونه میکنید. اگر دوستی صمیمی یا عضوی از خانواده نیستید، این تماس فیزیکی عجیب یا ناخوشایند خواهد بود (شاید بتوانید دست بدهید اما اغلب یک لبخند و خم کردن سر قابل قبول است).

بیشتر بخوانیم: ویزای شینگن به چه نوع ویزایی گفته می‌شود؟

بریتانیاییها احترام زیادی برای بزرگترها و معلولین قائلاند. اگر در وسایل حملونقل عمومی هستید، انتظار میرود اگر فردی معلول یا مسنی را دیدی که ایستاده است و جایی برای نشستن نیست، جای خود را به او بدهید. اگر یک فرد مسن یا معلول مشکلی داشته باشد انتظار میرود از او بپرسید که آیا کمک احتیاج دارد یا خیر.
بریتانیاییها به ندرت از صفات برتری استفاده میکنند و در هنگام صحبت کردن انعطاف چندانی ندارند. آنها حریم خصوصی را بر هر چیزی ترجیح میدهند، پس مراقبت سوال پرسیدنهایتان باشید چون شاید ناخواسته فضولی کنید.
بریتانیاییها اغلب از تماس چشمی پرهیز میکنند. آنها تماس مستقیم چشمی را ناخوشایند یا رعبآور تلقی میکنند.
اگر به خانه یک بریتانیایی دعوت شدید، طبیعیست که با خود یک هدیه ببرید. یک بسته شکلات، شراب یا گل برای تشکر.
اگر با دوستانتان به یک کافه میروید، طبیعی است برای کسانی که با شما میآیند یک دور نوشیدنی بخرید.
پرداخت هزینه شام با کسی است که شما را دعوت میکند. وقتی کسی شما را شام بیرون دعوت میکند نیازی نیست بر سر حساب کردن تعارف کنید، کافی است یک وقت دیگر آنها را دعوت و جبران کنید.

این تفاوتهای فرهنگی کوچک بخشی از سازگار شدن با زندگی در بریتانیاست، پس قبل از ورود باید آنها را بیاموزید. باید مطمئن شوید در حین سازگار شدن با زندگی در بریتانیا، کسی را آزردهخاطر نمیکنید.

اگر این کارها را به صورت طبیعی انجام ندهید میفهمند که اهل اینجا نیستید. دانستن این چیزها به شما کمک میکند پیش از اینکه از زندگی دانشجویی در دانشگاههای بریتانیا لذت ببرید، با هنجارهای بریتانیایی سازگاری پیدا کنید.

غذای بریتانیایی

غذای بریتانیایی ترکیبی از چهار فرهنگ غنی امپراتوری بریتانیاست. این دلیل تنوع سنت آشپزی بریتانیایی است.

وقتی از خانه دورید یکی از چیزهایی که بسیار دلتنگش میشوید غذای بومی خودتان است که عادت دارید روزانه بخورید. در بریتانیا هم چنین احساسی خواهید داشت، اگرچه غذای بریتانیایی بدون شک جایگزینی عالی خواهد بود. در بین غذاهای خوشمزهای که اینجا هست قطعا چیزی که باب طبعتان باشد پیدا خواهید کرد.

یکی از اولین چیزهایی که در فرهنگ کشوری با آن مواجه خواهید شد غذای سنتی آنجاست. برای اینکه در بریتانیا دچار شک فرهنگی نشوید بهتر است چیزهایی درباره غذای بریتانیایی بدانید. این چیزی فراتر از پودینگ یورکشر و گوشت کبابی است که اغلب به آشپزی بریتانیا نسبت داده میشود.

در زیر برخی از رایجترین غذاهای بریتانیایی که ارزش حداقل یک بار امتحان کردن را دارند معرفی می‌کنیم.

ماهی و سیبزمینی سرخشده

این شاید رایجترین غذای بریتانیا باشد. تاریخچه این غذا در فرهنگ بریتانیایی بسیار طولانی است. گفته می‌شود که در گذشته جلوی یک رستوران فردی را استخدام کردهاند که صف خرید ماهی و چیپس را کنترل کند. این غذا از ماهی سرخشده و سیبزمینی سرخشده درست میشود. بریتانیاییها ماهی کاد و روغن ماهی کوچک و انواع دیگر ماهی را ترجیح میدهند. میتوانید مقداری نخودفرنگی پختهشده با نمک، فلفل و چاشنیها دیگر برای کنار آن آماده کنید.

کباب یکشنبه با پودینگ یورکشر

نمیتوان از آشپزی برتیانیا صحبت کرد و نامی از کباب یکشنبه با پودینگ یورکشر نبرد. این غذا معمولا یکشنبهها بعدازظهر سرو میشود اما میتوانید طول هفته نیز بخورید. میتوانید این کباب را با مرغ، بوقلمون یا هر چیز دیگری سفارش دهید اما نباید پودینگ یورکشر را فراموش کنید. معمولا پودینگ یورکشر با گوشت گوساله همراه است.

کیک اکلس

کیکهای گرد کوچک خوشمزه که وسطشان مویز است. این کیک اسمش را از یک شهر در منچستر با همین نام گرفته است. در سراسر بریتانیا میتوانید این خوراکی خوشمزه را بخورید چون مختص منطقه خاصی نیست.

بیشتر بدانیم: مهاجرت و اقامت انگلیس را به چه کسانی پیشنهاد می‌شود؟

تخم مرغ اسکاچ

تخم مرغ را با پودر سوخاری سوسیس گوشت پوشانده و سرخ میکنند.

کیک چوپانان

کیک چوپان معمولا با گوشت (گوساله یا گوسفند) درست شده و با سیبزمینی پوستکنده له میشود. به نظر میرسد این غذا اولین بار در سال ۱۸۷۷ درست شده است.

صبحانه کامل بریتانیایی

صبحانه بریتانیایی پر از ترکیباتی مثل گوشت، سوسیس، تخم مرغ، نان تست، قارچ، گوجهفرنگی و چای یا قهوه است.

زبانهای بریتانیا

همانطور که میدانید انگلیسی زبان رسمی و اصلی بریتانیاست. از ۶۵ میلیون نفری که در این کشور زندگی میکنند حدود ۹۸ درصد آنها زبان اولشان انگلیسی است. اما زبانهای بومی دیگری هم در این کشور وجود دارند که در تاریخ امپراتوری بریتانیا تکامل پیدا کردهاند.

غیر از انگلیسی، پنج زبان دیگر در بریتانیا وجود دارد: