خواص لوبیا عروس

خواص لوبیا عروس خیراندیش در طب سنتی برای پوست و مو و دیابت و لاغری همگی در سایت پارسی زی. امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

لوبیا عروس که با نام‌های لوبیای لیما یا لوبیای کره‌ای هم شناخته می‌شود، از خانواده حبوبات است و ظاهری شبیه به لوبیای چیتی دارد، اما کمی بزرگتر و پهن‌تر است. این لوبیا بومی آمریکای جنوبی است و در دو نوع بوته‌ای و رونده کشت می‌شود. لوبیا عروس طعم ملایم و کمی شیرین دارد و بافت آن پس از پخت، نرم و کره‌ای می‌شود. به دلیل همین بافت نرم، در بسیاری از فرهنگ‌ها از آن در سوپ، خوراک و سالاد استفاده می‌کنند. لوبیا عروس را می‌توان به صورت تازه، خشک، کنسرو شده یا فریز شده یافت. رنگ لوبیا عروس معمولا سفید یا کرم رنگ است، اما گونه‌هایی با رنگ‌های سبز، بنفش و سیاه نیز وجود دارد. این لوبیا سرشار از پروتئین، فیبر و مواد معدنی مختلف مانند آهن، پتاسیم و منیزیم است.

خواص لوبیا عروس در طب سنتی

در طب سنتی، لوبیا عروس به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی شناخته می‌شود و برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جمله خواص لوبیا عروس در طب سنتی می‌توان به تقویت قوای بدنی، بهبود گوارش، کاهش قند خون و درمان کم‌خونی اشاره کرد. همچنین اعتقاد بر این است که لوبیا عروس به دلیل طبع سرد و تر خود می‌تواند به کاهش التهابات بدن و درمان بیماری‌های گرم مانند یبوست، بواسیر و سوزش ادرار کمک کند. در طب سنتی از لوبیا عروس به صورت پخته، جوشانده و ضماد برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود.

خواص لوبیا عروس خیراندیش

دکتر خیراندیش، از متخصصان طب سنتی ایران، لوبیا عروس را به عنوان یک غذای مفید و دارویی معرفی می‌کند. به اعتقاد ایشان، لوبیا عروس به دلیل داشتن طبع سرد و تر می‌تواند به تعادل مزاج بدن و درمان بیماری‌های گرم کمک کند. دکتر خیراندیش مصرف لوبیا عروس را برای افرادی که طبع گرم دارند و از بیماری‌هایی مانند یبوست، بواسیر، سوزش ادرار، آکنه و التهابات پوستی رنج می‌برند، مفید می‌داند. همچنین ایشان معتقدند که لوبیا عروس می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان کمک کند.

خواص لوبیا عروس برای پوست

لوبیا عروس به دلیل سرشار بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی مختلف می‌تواند برای سلامت و زیبایی پوست مفید باشد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در لوبیا عروس به محافظت از پوست در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد و پیری زودرس کمک می‌کنند. همچنین ویتامین C موجود در این لوبیا به تولید کلاژن و الاستین در پوست کمک کرده و باعث افزایش انعطاف‌پذیری و جوانی پوست می‌شود. لوبیا عروس همچنین به دلیل داشتن روی می‌تواند به درمان آکنه و جوش‌های صورت کمک کند. برای بهره‌مندی از خواص لوبیا عروس برای پوست می‌توان آن را به صورت پخته مصرف کرد یا از ماسک لوبیا عروس برای پوست استفاده کرد.

خواص لوبیا عروس برای مو

لوبیا عروس به دلیل سرشار بودن از پروتئین، آهن و روی می‌تواند به تقویت و رشد مو کمک کند. پروتئین موجود در لوبیا عروس به ساختار مو کمک کرده و باعث افزایش استحکام و ضخامت مو می‌شود. آهن نیز با افزایش گردش خون در پوست سر به تغذیه بهتر فولیکول‌های مو و رشد مو کمک می‌کند. روی نیز با تنظیم هورمون‌ها و کاهش ریزش مو به سلامت مو کمک می‌کند. برای بهره‌مندی از خواص لوبیا عروس برای مو می‌توان آن را به صورت پخته مصرف کرد یا از ماسک لوبیا عروس برای مو استفاده کرد.

خواص لوبیا عروس برای دیابت

لوبیا عروس به دلیل داشتن فیبر بالا و شاخص گلیسمی پایین می‌تواند به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. فیبر موجود در لوبیا عروس باعث کاهش جذب قند در خون شده و از افزایش ناگهانی قند خون پس از مصرف غذا جلوگیری می‌کند. همچنین لوبیا عروس به دلیل داشتن منیزیم می‌تواند به افزایش حساسیت سلول‌ها به انسولین و کنترل بهتر قند خون کمک کند. مطالعات نشان داده است که مصرف منظم لوبیا عروس می‌تواند به کاهش قند خون ناشتا و هموگلوبین A1c در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

خواص لوبیا عروس برای لاغری

لوبیا عروس به دلیل داشتن فیبر و پروتئین بالا و چربی کم می‌تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند. فیبر موجود در لوبیا عروس باعث ایجاد احساس سیری و کاهش اشتها می‌شود. همچنین پروتئین موجود در این لوبیا به افزایش سوخت و ساز بدن و سوزاندن کالری بیشتر کمک می‌کند. لوبیا عروس همچنین به دلیل داشتن شاخص گلیسمی پایین از افزایش ناگهانی قند خون و ذخیره شدن آن به صورت چربی در بدن جلوگیری می‌کند. برای بهره‌مندی از خواص لوبیا عروس برای لاغری می‌توان آن را به صورت پخته در سوپ، خوراک و سالاد مصرف کرد.

عوارض لوبیا عروس

لوبیا عروس در کل یک غذای بی‌خطر است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند در برخی افراد باعث ایجاد نفخ، گاز معده و دل‌درد شود. همچنین افرادی که به حبوبات آلرژی دارند باید از مصرف لوبیا عروس خودداری کنند. لوبیا عروس حاوی ماده‌ای به نام لکتین است که می‌تواند در جذب برخی مواد مغذی تداخل ایجاد کند. برای کاهش عوارض لوبیا عروس می‌توان آن را قبل از پخت به مدت چند ساعت در آب خیس کرد و آب آن را چند بار عوض کرد. همچنین مصرف لوبیا عروس به همراه غذاهای حاوی ویتامین C مانند لیموترش می‌تواند به جذب بهتر آهن آن کمک کند.