خواص بکینگ پودر خیراندیش در طب سنتی برای پوست و مو و دیابت و لاغری
تاثیر خارق العاده روغن هسته انار روی تنگی واژن
تاثیر خارق العاده روغن هسته انار روی تنگی واژن تاثیر خارق العاده روغن هسته انار روی تنگی واژن در سایت پارسی زی.امیدواریم این مطلب مورد …
خواص زعفران ، دم کرده با عسل برای پوست و قاعدگی و مردان و لاغری و کبد چیست
خواص زعفران خواص زعفران دم کرده با عسل , خواص زعفران برای پوست و قاعدگی و مردان ، خواص زعفران برای لاغری و کبد چیست …
خواص عرق خار مریم خیراندیش در طب سنتی برای پوست و مو و دیابت و لاغری
خواص عرق خار مریم خواص عرق خار مریم خیراندیش در طب سنتی برای پوست و مو و دیابت و لاغری همگی در سایت پارسی زی.امیدواریم این …
خواص بکینگ پودر
خواص بکینگ پودر خیراندیش در طب سنتی برای پوست و مو و دیابت و لاغری همگی در سایت پارسی زی.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.
بکینگ پودر یا پودر قنادی، پودری سفید رنگ است که در پخت انواع نان، کیک و شیرینی برای پف کردن و سبک شدن بافت آنها استفاده میشود. این ماده ترکیبی از یک باز (معمولاً بیکربنات سدیم) و یک اسید ضعیف (مانند کرم تارتار یا فسفات کلسیم) است. هنگامی که بکینگ پودر با مایعات مخلوط شده و حرارت میبیند، واکنشی شیمیایی رخ میدهد که باعث آزاد شدن گاز دی اکسید کربن میشود. این گاز در خمیر حبابهایی ایجاد میکند و باعث افزایش حجم و اسفنجی شدن بافت آن میگردد. بکینگ پودر معمولاً حاوی یک ماده خشککن مانند نشاسته ذرت نیز هست که به جذب رطوبت و جلوگیری از واکنش زودهنگام مواد کمک میکند. بکینگ پودر انواع مختلفی دارد، از جمله بکینگ پودر تکمرحلهای و دو مرحلهای که بسته به نوع و زمان آزادسازی گاز دی اکسید کربن طبقهبندی میشوند.
خواص بکینگ پودر در طب سنتی
در طب سنتی، از بکینگ پودر به دلیل خواص قلیایی بیکربنات سدیم موجود در آن، برای درمان برخی مشکلات گوارشی مانند سوزش معده و سوء هاضمه استفاده میشود. همچنین اعتقاد بر این است که بکینگ پودر میتواند به کاهش اسیدیته بدن و بهبود عملکرد کلیهها کمک کند. برخی از درمانگران طب سنتی، از بکینگ پودر به صورت موضعی برای تسکین خارش و التهاب پوست، درمان گزش حشرات و کاهش درد ناشی از آفتاب سوختگی استفاده میکنند. با این حال، باید توجه داشت که استفاده از بکینگ پودر در طب سنتی، بیشتر بر پایه تجربیات و مشاهدات بوده و شواهد علمی کافی برای تایید اثربخشی آن در بسیاری از موارد وجود ندارد.
خواص بکینگ پودر خیراندیش
دکتر خیراندیش، از پزشکان طب سنتی ایران، معتقد است که بکینگ پودر به دلیل داشتن بیکربنات سدیم، میتواند در درمان برخی بیماریها موثر باشد. به گفته ایشان، بکینگ پودر با قلیایی کردن بدن، به تعادل اسید و باز بدن کمک کرده و در درمان بیماریهایی مانند نقرس، روماتیسم، و سنگ کلیه مفید است. همچنین، دکتر خیراندیش استفاده از بکینگ پودر را برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش سوزش معده و درمان یبوست مناسب میدانند. با این وجود، لازم به ذکر است که این نظرات بر اساس تجربیات شخصی و دیدگاههای طب سنتی بوده و تحقیقات علمی کافی برای تایید آنها وجود ندارد.
خواص بکینگ پودر برای پوست
بکینگ پودر به دلیل داشتن خواص لایهبرداری ملایم، میتواند به پاکسازی پوست و از بین بردن سلولهای مرده کمک کند. همچنین، خاصیت ضد التهابی آن میتواند در کاهش قرمزی و التهاب پوست موثر باشد. برخی افراد از بکینگ پودر برای درمان آکنه و جوشهای سرسیاه استفاده میکنند. برای این منظور، میتوان مقدار کمی بکینگ پودر را با آب یا عسل مخلوط کرده و به صورت ماسک روی پوست قرار داد. با این حال، باید توجه داشت که استفاده بیش از حد یا نامناسب از بکینگ پودر میتواند باعث خشکی و تحریک پوست شود.
خواص بکینگ پودر برای مو
برخی افراد معتقدند که بکینگ پودر میتواند به تنظیم pH پوست سر و کنترل چربی مو کمک کند. همچنین، گفته میشود که بکینگ پودر میتواند به حجم دادن به موها و از بین بردن شوره سر کمک کند. برای این منظور، میتوان مقدار کمی بکینگ پودر را به شامپو اضافه کرده و موها را با آن شستشو داد. با این حال، استفاده مکرر و بیرویه از بکینگ پودر میتواند باعث خشکی و آسیب به موها شود.
خواص بکینگ پودر برای دیابت
تاکنون هیچ شواهد علمی مبنی بر تاثیر مستقیم بکینگ پودر بر درمان یا کنترل دیابت وجود ندارد. با این حال، برخی مطالعات نشان دادهاند که بیکربنات سدیم موجود در بکینگ پودر میتواند به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. با این وجود، برای تایید این موضوع و تعیین میزان و نحوه مصرف بکینگ پودر برای افراد دیابتی، تحقیقات بیشتری لازم است.
خواص بکینگ پودر برای لاغری
هیچ گونه شواهد علمی مبنی بر تاثیر مستقیم بکینگ پودر بر کاهش وزن و لاغری وجود ندارد. برخی افراد معتقدند که مصرف بکینگ پودر با آب میتواند به کاهش اشتها و افزایش سوخت و ساز بدن کمک کند. با این حال، این ادعاها فاقد پشتوانه علمی بوده و مصرف بیرویه بکینگ پودر میتواند عوارض جانبی به همراه داشته باشد. برای کاهش وزن و لاغری، بهتر است از روشهای سالم و موثر مانند رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم استفاده کنید.
عوارض بکینگ پودر
مصرف مقادیر زیاد بکینگ پودر میتواند باعث افزایش سدیم خون، نفخ شکم، تهوع و استفراغ شود. همچنین، در افراد مبتلا به فشار خون بالا یا بیماریهای کلیوی، مصرف بیش از حد بکینگ پودر میتواند خطرناک باشد. در صورت داشتن هرگونه بیماری یا مصرف دارو، قبل از استفاده از بکینگ پودر برای اهداف درمانی، با پزشک خود مشورت کنید. همچنین، تماس بکینگ پودر با پوست یا چشم میتواند باعث سوزش و تحریک شود. در صورت بلع اتفاقی بکینگ پودر، فوراً به پزشک مراجعه کنید.