خواص زعفران

خواص زعفران دم کرده با عسل , خواص زعفران برای پوست و قاعدگی و مردان ، خواص زعفران برای لاغری و کبد چیست در سایت پارسی زی.با ما همراه باشید.

زعفران

زعفران گیاهی است خواص بسیاری دارد.زعفران یک کلمه عربی است که از کلمه زرپران گرفته شده است.این گیاه با نام علمی Crocus sativus در دنیا شناخته می شود.در صنعت رنگ و دارویی کاربرد سیعی دارد.

ایران بزرگترین تولید کننده زعفران جهان است.این گیاه ، گیاهی چند ساله با ارتفاع نهایت سی سانتیمتر است.این گیاه طعمی کمی تلخ دارد.معروف ترین جایی که در ایران زعفران می کارند قاینات است که زعفرانش در دنیا شهرت دارد.

در دنیا می توانیم بگوییم که این گیاه در جنوب غربی آسیا و جنوب اسپانیا و جنوب اروپا می روید.اگر بخواهید ارزش زعفران را درک کنید کافی است که بگوییم که از صد تا دویست هزار گیاه زعفران ، حدود ۵ کیلو گل بدست می آید که وقتی خشک می شود یک کیلو زعفران خشک بدست می آید.

بیشتر بخوانید : خواص زنجبیل ، تازه برای پوست و رحم و تخمدان و عسل برای مردان و لیمو برای کلیه

این گیاه در دنیا به خواصش معروف است. از کاهش چربی خون و کلسترول خون گرفته تا خواص آرامش بخشی و اشتها آوری و پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی.

خواص زعفران

مفید برای افسردگی

مصرف این گیاه برای افسردگی خیلی خوب است.در طب سنتی معتقد بودند که این گیاه باعث شادی و خرمی می شود و تحقیقات در علم امروزی این قضیه را تایید می کند که زعفران برای افسردگی خیلی خوب است.

خوردن زعفران در غذا و نوشیدن یک فنجان چای زعفران در روز برای آرامش اعصاب شما فوق العاده است.اگر حواس پرتی دارید این گیاه برای شما خیلی خوب است و با مصرف این گیاه از آلزایمر و پارکیسون پیشگیری می شود و دردهای عصبی و کم خوابی نیز درمان می شود.

بیشتر بخوانید : خواص گردو ، عسل و بادام و پنیر در بارداری و پوست کودکان و جنین

خواص ضد سرطانی

امروزه ثابت شده است که این گیاه خواص ضد سرطانی دارد و این گیاه رادیکال های آزاد را جمع می کند و ضد تومور است.تحقیقات از وجود خواص آنتی اکسیدانی در این گیاه می دهد.توالی های ژنی سرطان با مصرف زعفران به بن بست می رسند و مولکول های آسیب دیده دی ان ای ترمیم می شوند.

مفید برای فشار خون

دم کرده گل زعفران برای درمان فشار خون بالا و همچنین کنترل آن خیلی خوب است.در زعفران ماده ای به نام کروستین است که باعث کاهش فشار خون می شود و می تواند جایگزین خوبی برای داروهای شیمیایی باشد.

بیشتر بخوانید : خواص سیاه دانه ، عسل با ماست برای معده و مو و لاغری و فشار خون در طب سنتی

مفید برای بی خوابی و آرامش اعصاب

دم کرده گل زعفران برای درمان بی خوابی مفید است.این گیاه خاصیت آرامبخشی دارد و باعث خواب بهتر می شود.همچنین این گیاه از حملات عصبی جلوگیری می کند و باعث آرامش بیشتر اعصاب می شود.این دمنوش سردرد نیز هست.

مفید برای پوکی استخوان

از خواص گل های زعفران می توانی به جلوگیری از پوکی استخوان نام ببریم.در زعفران ترکیباتی داریم که باعث می شوند کلسیم دریافتی از غذاها بهتر جذب بدن شوند.بنابراین زنان و افراد مسن که در معرض این بیماری هستند باید به این گیاه توجه بیشتری کنند.

خواص زعفران برای پوست

خواص آنتی اکسیدانی این گیاه باعث می شود که در درمان لکه های سیاه مفید باشد و باعث روشن شدن و شفافیت پوست شود.خواص ضد باکتریایی دارد و برای درمان آکنه عالی است و برای درمان آفتاب سوختگی مفید است.

خواص زعفران برای مو

به دلیل وجود خواص آنتی اکسیدانی و مواد مغذی برای فولیکول مو خوب است و از ریزش مو جلوگیری می کند.کافیست مقداری زعفران و شیر را ترکیب کرده و روی پوست سر و موها بگذارید و پس از نیم ساعت با شامپو سر خود را بشویید.

بیشتر بخوانید : خواص تخم شربتی ، برای کودکان و بارداری و سرماخوردگی و لاغری و معده چیست

خواص زعفران برای مردان

در طب سنتی خواص زیادی از زعفران برای مردان وجود دارد.این گیاه اختلالات نعوظ را درمان می کند و برای درمان ناباروری و ناتوانی جنسی در مردان موثر است.دمنوش زعفران یکی محرک جنسی قوی است و باعث افزایش توانیی مردان در تولید مثل می شود.

خواص زعفران برای قاعدگی

سندروم پیش از قاعدگی بیماری است که فقط ۱۵ در صد از زنان ار آن در امان هستند.این گیاه ضد اسپاسم است و تحقیقات نشان داده است که مصرف آن روزی دو بار در روز به صورت دمنوش درد های قاعدگی را خیلی کم می کند.

خواص زعفران برای کبد

این گیاه به دلیل خواص ضد التهابی که دارد به دلیل وجود مقدار زیاد آنتی اکسیدان ها کبد را سم زدایی و پاکسازی می کند و از بزرگ شدن کبد جلوگیری می کند و یکی از کبد چرب است.

خواص زعفران برای لاغری

تحقیقات نشان داده است که مصرف این گیاه برای لاغری موثر است و باعث کاهش اشتهای شما می شود و اجازه نمی دهد که شما پرحوری کنید و به این طریق باعث کاهش کالری ورودی به بدن شما می شود و شما لاغر می شوید.

مضرات زعفران

این گیاه خواص بسیاری دارد و مصرف بی رویه این گیاه بی ضرر نیست.با مصرف بی رویه این گیاه دچار مشکلات زیر می شوید.

• استفراغ
• کاهش ضربان قلب
• خون دماغ شدن
• خونریزی پلک
• خونریزی لب
• سرگیجه
• بی حالی
• زردی
• در شرایطی می تواند باعث مرگ شود.
• سقط جنین

مقدار مجاز مصرف

هر فردی با مصرف سه گرم زعفران در ماه نیازش به این گیاه بر طرف می شود و مصرف بیش از ۵ گرم در ماه مضر است.توجه داشته باشید که مصرف بیش از ۵ گرم زعفران در یک وعده باعث مرگ شما می شود.

بیشتر بخوانید : خواص شلغم ، پخته زرد شیرازی و عسل در بارداری برای سرماخوردگی پوست کودکان

شرایط نگهداری

این گیاه باید دور از نور و رطوبت نگه داشته شود.حتما برای نگهداری این گیاه از ظروف شیشه ای و فلزی در بسته استفاده کنید.اسنس این گیاه قابل تبخیر است.درب ظرف همیشه باید بسته باشد تا خواص دارویی و کیفیت آن کم می شود.

کاربرد

• سوسیس سازی
• شیرین سازی
• داروهای ضد افسردگی
• نساجی
• تولید مشروبات الکلی

مطالب مرتبط

از جمله دارچین ۱۱ میلیگرم بکار رفته است.بعد از هر وعده غذایی یک قرص بخورید می شود روزی ۳ تا.

هر مثقال زعفران در سال ۹۸ بین ۴۰ تا۸۰ هزار تومان فروخته می شود.